高血压可以吃油吗

高血压患者可以适量吃油，但需选择健康油脂并控制摄入量。高血压可能与遗传、高盐饮食、肥胖等因素有关，通常表现为头晕、头痛等症状。

高血压患者日常饮食中油脂摄入应以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、亚麻籽油等，每日摄入量控制在25-30克。这类油脂有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。烹饪时避免高温煎炸，优先选择凉拌、蒸煮等方式。

动物油脂如猪油、牛油等含较多饱和脂肪酸，可能加重血管内皮损伤，高血压患者应减少食用。加工食品中的反式脂肪酸需严格避免，这类油脂会显著增加心脑血管疾病风险。合并高脂血症或糖尿病患者更需严格限制油脂总量。

高血压患者除注意油脂选择外，建议保持低盐饮食，每日钠摄入不超过5克，适当增加富含钾的蔬菜水果摄入。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等，控制体重在正常范围。定期监测血压变化，遵医嘱调整降压药物，避免情绪波动和过度劳累。若出现持续头痛、视物模糊等症状应及时就医。