18个月宝宝食谱有什么

18个月宝宝食谱可包括南瓜小米粥、西蓝花鸡肉泥、胡萝卜土豆泥、鳕鱼豆腐羹、苹果香蕉泥等食物，需注意食材软烂易消化、营养均衡搭配。

1、南瓜小米粥

南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，小米含B族维生素，两者煮成粥质地绵软。将南瓜去皮切块与小米同煮至粘稠，适合作为早餐或加餐，有助于促进宝宝胃肠蠕动。初次添加需观察是否出现过敏反应。

2、西蓝花鸡肉泥

西蓝花含维生素C和钙，鸡肉提供优质蛋白。将西蓝花焯水后与煮熟鸡胸肉一起搅打成泥，可拌入少量米粉。注意去除鸡肉筋膜确保口感细腻，每周食用2-3次可帮助生长发育。

3、胡萝卜土豆泥

胡萝卜含维生素A原，土豆提供碳水化合物。两者蒸熟后压成泥状，可添加少量母乳或配方奶调节稠度。该组合能补充能量且对乳牙萌出期牙龈有安抚作用，建议作为午餐主食。

4、鳕鱼豆腐羹

鳕鱼富含DHA和优质蛋白，豆腐含植物性钙质。将鳕鱼蒸熟去刺后与嫩豆腐捣碎，加入高汤煮成羹状。需确保鱼类新鲜且完全去骨，每周1-2次有助于神经系统发育。

5、苹果香蕉泥

苹果含果胶和多种维生素，香蕉提供钾元素。去皮去核后搅打成泥，无需加糖即可作为甜点。该组合能缓解便秘，但腹泻期间应暂停食用。建议选择成熟香蕉避免涩味。

为18个月宝宝准备食物时，家长需确保所有食材新鲜并彻底烹熟，避免蜂蜜、整粒坚果等高风险食物。每餐提供3-4种不同种类食物，保持粗细搭配，逐步尝试块状食物锻炼咀嚼能力。进食时需有成人看护，观察宝宝对食物的接受度和过敏反应。定期调整食谱结构，可参考膳食宝塔保证奶类、谷物、蔬果、肉蛋的均衡摄入。若出现拒食或消化不良，应及时调整食物质地或就医咨询。