石上凤仙的食用禁忌

石上凤仙一般是指凤仙花，其花瓣和嫩叶可少量食用，但种子、茎秆及根部含有毒性成分，不建议食用。凤仙花可能引起过敏反应或胃肠不适，特殊人群需谨慎。

凤仙花的花瓣在民间偶用于食品染色或点缀，但需确保品种无毒且清洗彻底。新鲜花瓣含少量草酸钙晶体，直接咀嚼可能刺激口腔黏膜，建议焯水后少量食用。茎叶中的醌类成分可能引发接触性皮炎，皮肤敏感者应避免触碰汁液。种子含凤仙甙等毒性物质，误食可能导致恶心呕吐，儿童及宠物须远离。根部生物碱浓度较高，任何情况下均不可入药或食用。

孕妇、哺乳期女性、消化系统疾病患者及过敏体质者应完全避免食用凤仙花。若出现唇舌麻木、皮疹或腹痛等症状，应立即停止食用并就医。日常栽培时建议佩戴手套操作，避免汁液接触眼睛或破损皮肤。凤仙花作为观赏植物时，需与食用花卉分区种植防止误采。