吃益生菌的功效与作用有哪些
吃益生菌的功效与作用主要有调节肠道菌群平衡、缓解腹泻与便秘、增强免疫功能、辅助改善乳糖不耐受症状、辅助降低胆固醇。
一、调节肠道菌群平衡
益生菌的核心作用在于调节人体肠道内的微生态平衡。肠道内存在大量细菌，包括有益菌、有害菌和中性菌。当饮食不当、使用抗生素或压力过大时，可能导致有害菌过度增殖，引发菌群失调。补充益生菌有助于增加肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的生长，从而维持肠道环境的稳定与健康。这对于维持正常的消化功能至关重要。
二、缓解腹泻与便秘
益生菌对改善腹泻和便秘均有积极作用。对于腹泻，尤其是抗生素相关性腹泻或感染性腹泻，特定的益生菌株如鼠李糖乳杆菌、布拉氏酵母菌散等，可以帮助恢复肠道菌群，缩短腹泻病程。对于功能性便秘，部分益生菌能通过产生短链脂肪酸等物质，促进肠道蠕动，软化粪便，从而改善排便困难的情况。但需注意，引起腹泻便秘的原因复杂，若症状持续，应就医查明原因。
三、增强免疫功能
肠道是人体重要的免疫器官，约70%的免疫细胞位于肠道。益生菌可以通过与肠道免疫细胞相互作用，刺激免疫系统的发育与成熟，增强机体的固有免疫和适应性免疫应答。长期适量补充益生菌，可能有助于降低呼吸道感染的发生概率，并减轻过敏性疾病如过敏性鼻炎、特应性皮炎的严重程度。这是一种通过调节肠道健康来间接提升全身免疫力的方式。
四、辅助改善乳糖不耐受症状
部分人群因体内缺乏乳糖酶，无法充分消化牛奶等乳制品中的乳糖，饮用后会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。某些益生菌，如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等，自身可以产生乳糖酶，帮助分解乳糖。同时，它们还能改善肠道对乳糖的耐受性。乳糖不耐受者适量食用含有特定益生菌的酸奶或补充剂，可能有助于减轻饮用乳制品后的不适感。
五、辅助降低胆固醇
一些研究表明，特定的益生菌株具有辅助降低血清胆固醇水平的潜力。其作用机制可能包括：益生菌在肠道内可以同化胆固醇，干扰肠道对胆固醇的吸收；某些菌株产生的胆盐水解酶能将结合胆盐水解为游离胆酸，后者与胆固醇结合后随粪便排出，从而减少胆固醇的肝肠循环。虽然这一作用被视为有益的辅助方向，但不能替代规范的降血脂药物治疗，高胆固醇血症患者仍需遵医嘱进行综合管理。
益生菌作为膳食补充剂或功能性食品成分，其作用具有菌株特异性和剂量依赖性，并非所有益生菌产品都具有上述全部功效。在选择时，应关注产品标明的具体菌株及活菌数量。对于健康人群，通过酸奶、奶酪、泡菜等发酵食品摄入是安全途径；若因疾病需要服用益生菌制剂，如双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等，建议在医生或药师指导下进行，不可盲目用于治疗疾病。同时，维持均衡饮食、充足膳食纤维摄入、规律作息和适度运动，是培养和维持自身健康肠道菌群的基础。
