姜加葱白煮水的功效

姜加葱白煮水具有发汗解表、散寒通阳、温中止呕的功效，适用于风寒感冒初期、胃寒呕吐等症状。

1、发汗解表

生姜含姜辣素能扩张毛细血管，葱白含挥发油可刺激汗腺分泌，两者合用可促进发汗，缓解风寒感冒引起的恶寒无汗、头痛鼻塞。风寒袭表时饮用能加速邪气外透，但风热感冒者禁用。

2、散寒通阳

葱白辛温走窜，生姜温中散寒，合用可驱散体内阴寒之气。对寒邪凝滞导致的四肢厥冷、脘腹冷痛有改善作用，冬季受寒后饮用可预防寒邪入里化热。

3、温中止呕

生姜所含姜烯酚能抑制胃肠蠕动，葱白大蒜素可调节消化功能，对胃寒型呕吐、妊娠恶阻有效。胃肠型感冒出现恶心腹泻时，饮用温热的姜葱水能缓解症状。

4、抗菌消炎

葱白中的含硫化合物与生姜的姜黄素协同抑制金黄色葡萄球菌等病原体，对上呼吸道感染伴咽喉肿痛有一定辅助效果，但需配合正规药物治疗。

5、促进循环

生姜促进外周血液循环，葱白挥发油轻度兴奋心血管系统，合用可改善冻疮初期局部青紫，但皮肤破溃时禁止外用擦洗。

饮用姜葱水建议每日不超过500毫升，阴虚火旺者慎用。风寒感冒初期可加红糖增强发汗效果，胃寒呕吐者宜空腹温服。若症状持续超过3天或出现高热、脓痰等表现，应及时就医排查细菌感染。日常储存时葱白需冷藏保存避免霉变，生姜去皮后冷冻可延长使用期限。