科普文章
副主任医师
中国中医科学院广安门医院
中医科
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三七粉可以和鸡蛋一起吃,可用于治疗贫血、低血压等疾病,对身体并无明显害处。
三七粉味甘、微苦、性温,归入肝、胃经,有效成分为三七总皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等,主要功效为止血、活血、补血,具有抗菌消炎、消肿止痛的作用。而鸡蛋则含有丰富的优质蛋白和多种矿物质,适量食用可维持身体激素水平。
一般情况下,三七粉和鸡蛋可以一同食用,无需间隔食用,因两者之间成分不存在冲突性,同食不会影响药物和食物的营养价值。相反,搭配食用可有助于改善贫血、低血压等疾病,补血益气的效果较好。
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