石鱼的常见用法有哪些

石鱼通常指毒鲉科鱼类，其常见用法主要有药用外敷、科研提取毒素、传统食疗三种形式，但须严格遵循专业指导以避免中毒风险。

1、药用外敷

石鱼毒素经专业提纯后可用于局部镇痛，传统医学中会将特定部位晒干研磨成粉，配合其他药材制成膏剂外敷。该方式需由中医师操作，禁止自行处理活体石鱼。毒素接触伤口可能导致神经麻痹、组织坏死等严重反应。

2、科研提取

实验室常提取石鱼背鳍毒素用于神经传导研究，其含有的石房蛤毒素可阻断钠离子通道。该过程需在生物安全三级实验室进行，提取物可用于制备镇痛药物前体或神经科学试剂。

3、传统食疗

部分沿海地区有食用特定无毒石鱼品种的习俗，需经专业厨师去除毒腺后炖煮。鱼肉含优质蛋白但脂肪含量低，烹饪时多搭配生姜、黄酒等温性食材中和寒性。过敏体质者及孕妇应避免食用。

接触石鱼后出现刺痛、肿胀需立即用45℃热水浸泡患处30-90分钟，高温可分解部分毒素蛋白。日常潜水或赶海时应穿戴防护鞋靴，避免直接触碰珊瑚礁区域疑似石鱼的生物。若误食出现口唇麻木、呼吸困难等全身症状，须立即送医注射抗毒素血清。任何涉及石鱼的药用或食用行为都应在专业人员指导下进行，禁止自行捕捉处理活体毒鲉。