苍术的作用与功效是什么

苍术具有燥湿健脾、祛风散寒、明目等功效，主要用于治疗湿阻中焦、风湿痹痛、风寒感冒及夜盲症等疾病。

1、燥湿健脾

苍术辛香苦温，能燥湿浊以健脾胃，常用于湿阻中焦导致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐等症状。其挥发油成分可促进胃肠蠕动，改善消化功能。临床常与厚朴、陈皮等配伍使用。

2、祛风散寒

苍术能发汗解表、祛风除湿，对风寒夹湿引起的头痛、身痛、关节酸痛有效。所含苍术酮等成分具有抗炎作用，可缓解风湿性关节炎疼痛。多与羌活、防风等药物同用。

3、明目

苍术含维生素A类物质，对维生素A缺乏引起的夜盲症、角膜软化症有改善作用。传统用法常与猪肝或羊肝同煮，增强补肝明目效果。

4、抗菌抗病毒

苍术挥发油对金黄色葡萄球菌、结核杆菌等有抑制作用，其水煎剂对流感病毒、轮状病毒等具抑制效果，可用于辅助治疗感染性疾病。

5、调节血糖

苍术多糖和苍术素可通过改善胰岛素抵抗、保护胰岛β细胞等途径辅助调控血糖，糖尿病患可在医生指导下配伍使用。

使用苍术时需注意阴虚内热者慎用，孕妇应在医师指导下使用。日常可配伍薏苡仁、茯苓等煮粥健脾祛湿，或与菊花、枸杞泡茶养肝明目。建议遵医嘱控制用量，避免长期大量服用导致口干等不良反应。储存时应置阴凉干燥处，防止霉变。