孕期胆淤饮食禁忌有什么

孕期胆汁淤积症患者需避免高脂、辛辣刺激及易过敏食物，主要包括动物内脏、油炸食品、酒精、生冷海鲜等。

孕期胆汁淤积症患者的饮食需严格控制脂肪摄入，动物内脏如猪肝、鸡心等含有大量胆固醇，可能加重胆汁排泄负担。油炸食品如炸鸡、薯条等高温烹饪食物会刺激胆囊收缩，诱发上腹疼痛。酒精类饮品会直接损伤肝细胞功能，影响胆汁代谢平衡。生冷海鲜如刺身、醉虾可能携带寄生虫，增加感染风险。部分患者对坚果、芒果等食物过敏，可能诱发皮肤瘙痒等过敏反应。

日常饮食应以清蒸、水煮等低温烹饪方式为主，优先选择低脂优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉。新鲜蔬菜水果可补充膳食纤维，促进胆固醇代谢。燕麦、糙米等全谷物有助于维持血糖稳定。烹饪时可使用橄榄油替代动物油，减少饱和脂肪酸摄入。每日少量多餐能减轻消化系统负担，避免一次性大量进食。

孕期胆汁淤积症患者除饮食调整外，需定期监测肝功能指标，保持规律作息和适度运动。建议每日饮水量达到2000毫升以上，避免久坐不动。若出现皮肤顽固性瘙痒、粪便颜色变浅等症状应及时就医。烹饪时注意生熟分开，避免摄入未彻底加热的肉类或蛋类。可遵医嘱补充维生素K预防凝血功能障碍，但不可自行服用中草药或保健品。