牛奶根的功效与作用

牛奶根是民间对部分具有滋补功效的植物根茎的俗称，常见种类包括牛大力、五指毛桃等，具有补虚健脾、舒筋活络等作用，适用于体虚乏力、筋骨酸痛等症状。

1、补虚健脾

牛奶根中的牛大力含有黄酮类成分，能促进胃肠蠕动，改善食欲不振和消化不良。五指毛桃则富含多糖，有助于增强脾胃运化功能，适合病后体弱或长期疲劳者食用，常与瘦肉、红枣炖汤。

2、舒筋活络

牛大力中的生物碱具有抗炎作用，可缓解风湿性关节疼痛。五指毛桃能促进血液循环，对跌打损伤后的淤血肿胀有一定改善效果，外用可捣敷患处，内服多配伍杜仲、当归等药材。

3、增强免疫

牛奶根所含的多糖成分能激活巨噬细胞，提高机体非特异性免疫力。五指毛桃提取物在实验中显示对流感病毒有抑制作用，适合易感冒人群日常调理。

4、抗氧化

牛大力中的酚类物质可清除自由基，延缓细胞衰老。五指毛桃的抗氧化活性与其富含的三萜类化合物相关，长期适量服用有助于降低氧化应激损伤。

5、调节代谢

部分牛奶根品种能影响糖脂代谢，牛大力水提取物可辅助降低实验动物的血糖水平。五指毛桃对高尿酸血症也有轻微改善作用，但需配合规范治疗。

使用牛奶根时建议选择干燥无霉变的原料，避免与寒凉食物同食。湿热体质者慎用，孕妇及儿童应在医师指导下使用。日常可搭配鸡肉、猪骨炖煮，每周食用2-3次为宜，出现皮疹、腹泻等不良反应需立即停用。慢性病患者使用前应咨询中医师，不可替代正规药物治疗。