大肠癌化疗后怎么注意饮食

大肠癌化疗后需注意高蛋白、易消化、少刺激的饮食原则，推荐选择鸡蛋羹、鱼肉泥、燕麦粥、蒸南瓜、香蕉等食物，避免辛辣油腻及生冷食品。

一、高蛋白食物

化疗后机体修复需要足量优质蛋白，推荐鸡蛋羹、脱脂牛奶等易吸收的动物蛋白。蛋白质有助于维持肌肉量并促进白细胞再生，每日可分散摄入4-5次，每次少量。若出现乳糖不耐受可改用舒化奶，合并肾功能异常者需控制总量。

二、低纤维主食

选择燕麦粥、软烂面条等低渣主食，减少粗粮摄入。化疗后肠道黏膜脆弱，高膳食纤维可能刺激肠壁，建议将主食煮至糊化状态。合并腹泻时可暂时改用米油或藕粉过渡，待症状缓解后逐步添加少量薯类。

三、温和蔬果

蒸熟的南瓜、胡萝卜等根茎类蔬菜富含β-胡萝卜素，香蕉、苹果泥可补充钾离子。避免生食蔬菜水果，所有食材需去皮去籽并充分加热，每日摄入200-300克为宜。出现口腔溃疡时可榨汁过滤后饮用。

四、水分补充

化疗后每日饮水1500-2000毫升，可分次饮用温开水、淡蜂蜜水或电解质饮料。呕吐频繁时可含服冰块或少量饮用姜汁米汤，合并水肿需限制钠盐摄入。所有饮品温度需接近体温，避免冰镇或过热刺激。

五、营养补充剂

对于进食不足者，可在医生指导下使用整蛋白型肠内营养粉。合并严重黏膜炎时可短期选用要素膳，但需注意部分患者可能出现腹胀。禁止自行服用蛋白粉或其他保健品，所有营养干预需经临床营养师评估。

化疗期间建议采用少食多餐模式，每日5-6餐，单次进食量控制在200毫升以内。食物需现做现吃并充分灭菌，餐具每日煮沸消毒。若出现持续呕吐、腹泻超过3天或体重周下降超过2公斤，应立即联系主治医师调整营养方案。恢复期可逐步增加食物种类，但仍需避免酒精、腌制品等致癌风险食物。