秋天吃梨的功效与作用

秋天吃梨主要有润肺止咳、生津止渴、清热降火、促进消化、补充营养等功效与作用。

1、润肺止咳

梨性凉味甘，归肺经，具有润肺化痰的功效。秋季气候干燥易伤肺阴，梨中含有的配糖体和鞣酸成分能缓解咽喉干燥、干咳无痰等症状。风寒咳嗽者可将梨与冰糖炖煮食用，风热咳嗽者可选择生吃或榨汁。

2、生津止渴

梨中水分含量超过80%，且富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激唾液分泌。秋季人体易因燥邪耗伤津液出现口干舌燥，每日食用1-2个梨可有效改善口渴症状，运动后食用还能快速补充电解质。

3、清热降火

梨的寒凉属性有助于清除体内积热，对秋季常见的目赤肿痛、牙龈出血等上火症状有缓解作用。其中含有的维生素B族能参与能量代谢，减少内热产生。脾胃虚寒者应控制食用量。

4、促进消化

梨皮中的不可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，果肉中的可溶性膳食纤维可改善肠道菌群。饭后食用梨能帮助分解肉类食物的油腻感，缓解秋季常见的食欲不振、腹胀等症状。

5、补充营养

每100克梨含钾130毫克、维生素C4毫克及多种微量元素，其低升糖指数特性适合糖尿病患者适量食用。秋季食用可补充随汗液流失的矿物质，其中的多酚类物质还具有抗氧化作用。

秋季食用梨建议选择新鲜成熟的果实，肠胃敏感者可去皮或加热后食用，每日摄入量控制在200-300克为宜。梨不宜与螃蟹等寒性食物同食，肾功能不全者需注意控制摄入量。若出现腹泻等不适症状应暂停食用，糖尿病患者需监测血糖变化。储存时避免挤压碰撞，冷藏保存不超过5天。