肾结石饮食注意哪些

肾结石患者饮食需注意控制草酸、钙、钠的摄入量，增加水分和枸橼酸的补充，主要有减少高草酸食物、限制高钙饮食、避免高盐食物、每日饮水2-3升、适量补充枸橼酸钾等措施。

1、减少高草酸食物

菠菜、甜菜、坚果等食物草酸含量较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。肾结石患者应焯煮蔬菜去除部分草酸，坚果每日摄入不超过20克。可可、浓茶等饮品也需限制。

2、限制高钙饮食

每日钙摄入量建议控制在800-1000毫克，避免一次性大量饮用牛奶或钙片。钙质应与三餐分散补充，夜间空腹时不宜补钙，以防钙质在尿液中浓度过高。

3、避免高盐食物

腌制食品、加工肉类等含钠量高的食物会增加尿钙排泄，每日盐摄入应低于5克。注意隐藏盐分如酱油、味精等调味品的使用量，建议用香草、柠檬汁等替代调味。

4、每日饮水2-3升

均匀分配全天饮水量，保持尿液颜色呈淡黄色。可交替饮用白开水、柠檬水、大麦茶等，避免含糖饮料。夜间排尿后应补充100-200毫升水分。

5、适量补充枸橼酸钾

柑橘类水果、柠檬汁等富含枸橼酸，能抑制结石形成。尿酸结石患者可遵医嘱服用枸橼酸钾颗粒，但需监测血钾水平。肾小管酸中毒患者慎用碱性枸橼酸盐制剂。

肾结石患者除饮食调整外，建议定期进行尿液检查和超声监测，保持每日适度运动促进小结石排出，避免长时间憋尿。突发剧烈腰痛或血尿时应及时就医，根据结石成分分析结果制定个性化饮食方案，不同类型结石对营养素的要求存在差异，需在营养师指导下调整膳食结构。