紫苏籽的功效与作用是什么

紫苏籽具有止咳平喘、润肠通便、调节血脂等功效，主要作用于呼吸系统、消化系统及心血管系统。其功效与作用主要来源于α-亚麻酸、膳食纤维、迷迭香酸等活性成分。

1、止咳平喘

紫苏籽中的迷迭香酸能抑制组胺释放，缓解支气管痉挛，适用于过敏性咳嗽或轻度哮喘。可配伍杏仁、桑白皮等中药材使用，但急性发作期需配合沙丁胺醇气雾剂等西药控制症状。

2、润肠通便

含有的膳食纤维可吸收水分膨胀，刺激肠道蠕动。对于功能性便秘，每日食用10-15克紫苏籽粉有助于改善排便困难，但肠梗阻患者禁用。

3、调节血脂

α-亚麻酸在体内转化为EPA和DHA，能降低血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。建议高脂血症患者将紫苏籽油作为食用油替代品，需长期坚持才能显现效果。

4、抗炎抗氧化

木犀草素等黄酮类物质可清除自由基，减轻慢性炎症。对关节炎患者可能有一定辅助作用，但不可替代塞来昔布胶囊等抗炎药物。

5、促进脑健康

ω-3脂肪酸是神经细胞膜重要组成成分，适量补充可能改善认知功能。阿尔茨海默病患者可尝试将其作为膳食补充，需与多奈哌齐片等治疗药物配合使用。

使用紫苏籽时建议选择低温冷榨油或破壁处理的籽粉以提高吸收率，每日摄入量不宜超过20克。胃肠功能较弱者应从少量开始逐步适应，出现腹泻或过敏反应应立即停用。储存需避光防潮，开封后建议冷藏并在3个月内用完。孕妇及哺乳期女性使用前应咨询医生，凝血功能障碍患者慎用。