孕期可以吃乌菜吗

孕期一般可以吃乌菜，能为孕妇补充多种营养素，但需注意清洗彻底并适量食用。

乌菜富含叶酸、钙、铁及膳食纤维，有助于预防胎儿神经管缺陷、改善孕妇贫血和便秘。其维生素C含量可促进铁吸收，钾元素对维持血压稳定有益。烹饪时建议急火快炒或做汤，避免长时间高温破坏营养。部分孕妇可能对乌菜中草酸敏感，焯水后再烹调可减少不适风险。若既往有野菜过敏史或食用后出现皮疹、腹泻等症状应立即停用。

孕期饮食需注重食材多样性与安全性，建议选择新鲜无污染的乌菜，彻底清洗后烹调。每周食用2-3次绿叶蔬菜为宜，可与豆腐、瘦肉等搭配保证营养均衡。出现胃肠不适或过敏反应时应及时就医，避免自行用药。日常注意记录饮食情况以便排查过敏原，同时保持适度运动和规律作息。