干木耳泡10小时有毒吗

干木耳泡10小时如果没有受到污染，没有毒；如果受到污染会出现毒素。

1.没毒：木耳属于生活当中比较常见的一种食物，在平时放木耳的时候，如果环境比较潮湿，或者是用冷水泡的木耳超过10个小时之后，木耳可能会被细菌或者是霉菌污染会产生毒素出来之后，也会对身体健康造成的影响，导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等。如果在平时泡木耳的时候，环境比较干燥，温度比较适宜，一般情况下不会受到细菌以及霉菌污染，也不会产生毒素。

2.有毒：木耳本身是不含有毒性的，随着浸泡时间越长，食物会被吸引以及微生物侵蚀，所以会产生一些有毒害的物质。平时干木耳也要放在干燥环境当中，这样才能够避免木耳产生毒素，对身体健康造成影响。