干鸡筋吃了有什么效果

干鸡筋通常是指晒干的鸡肌腱组织，适量食用可为人体补充胶原蛋白和微量元素。

干鸡筋含有丰富的胶原蛋白，有助于维持皮肤弹性和关节健康。其蛋白质含量较高，能够为人体提供必需氨基酸，促进肌肉修复和生长。干鸡筋中还含有钙、磷等矿物质，对骨骼发育有一定帮助。由于经过脱水处理，干鸡筋质地较硬，需要充分泡发和炖煮后才能食用。胃肠功能较弱的人群应注意控制食用量，避免消化不良。

建议将干鸡筋提前用温水浸泡4-6小时，与萝卜、玉米等食材一起炖煮2-3小时至软烂。每周食用2-3次，每次50-100克为宜。食用时应注意细嚼慢咽，避免噎食风险。对禽类食品过敏者应避免食用，出现皮疹、腹泻等不适症状时应立即停止食用并就医。