宝宝第一次吃蛋黄应该怎么吃

宝宝第一次吃蛋黄应从少量开始尝试，建议将1/8个蛋黄碾碎后混入米糊或母乳中喂食。初次添加需观察是否有过敏反应，若无不适可逐渐增加至1/4个、半个，最终过渡到整个蛋黄。

首次添加蛋黄时，需选择煮熟的鸡蛋，去除蛋白后取蛋黄部分。用温水或母乳将蛋黄调成细腻糊状，避免颗粒感引发呛咳。初次尝试后需连续观察3天，注意是否出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状。若宝宝接受良好，可每周增加少量，6个月以上婴儿每日蛋黄摄入量不宜超过1个。添加蛋黄的同时应保持其他辅食种类单一，便于准确判断过敏原。

蛋黄富含卵磷脂、铁和维生素A，有助于婴儿脑部发育和视力保护。但部分婴儿可能对蛋黄中卵黄蛋白过敏，表现为面部红肿、荨麻疹或消化道症状。家长需记录每次添加时间与剂量，出现异常应立即停止并咨询医生。日常可将蛋黄与强化铁米粉、南瓜泥等混合，提高营养密度和适口性。注意蛋黄须新鲜烹煮，隔夜蛋黄可能滋生细菌，不建议给婴儿食用。