赤鸡是寒性还是热性的

赤鸡通常属于温性食材，既不属于寒性也不属于热性。赤鸡可能指红肉鸡或特定品种的鸡，其性味平和偏温，适合多数体质人群适量食用。

从中医角度分析，赤鸡肉质细腻且富含优质蛋白，具有温中益气的作用，对脾胃虚寒引起的食欲不振、手脚冰凉等症状有一定改善效果。其温补特性弱于典型的热性食材如羊肉，但比鸭肉等寒性食材更易产生温热感。烹饪时若加入生姜、枸杞等温性辅料，可能增强其温补效果。

少数体质湿热或阴虚火旺者过量食用可能出现口干舌燥等不适，这类人群建议搭配冬瓜、百合等凉性食材平衡。赤鸡与常见鸡肉的营养成分相似，每100克约含20克蛋白质，脂肪含量低于红肉，铁、锌等矿物质含量较高，适合术后恢复期或贫血人群补充营养。

日常食用建议去皮以减少脂肪摄入，每周摄入量控制在300-500克。湿热体质者出现长痘、口苦等症状时应减少食用，可改用鸭肉、兔肉等平性或凉性肉类替代。若对禽类过敏或存在痛风等代谢性疾病，需在医生指导下调整饮食结构。