吃桂圆肉有什么功效

桂圆肉具有补益心脾、养血安神的功效，适合气血不足、失眠健忘等人群适量食用。

1、补益心脾

桂圆肉归心、脾经，能改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲不振。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被人体吸收，帮助缓解体力疲劳。长期用脑过度或产后虚弱者可用桂圆肉5-10克搭配粳米煮粥。

2、养血安神

桂圆肉富含铁元素及多种氨基酸，能促进血红蛋白合成，改善贫血性心悸。对于神经衰弱导致的入睡困难，建议睡前2小时食用6-8粒桂圆肉，配合酸枣仁效果更佳。

3、增强免疫

桂圆肉中的多糖成分能激活巨噬细胞，提高机体抗病能力。实验显示其提取物对溶血性链球菌有抑制作用，感冒高发季节可每日含服3-5粒干桂圆肉。

4、抗氧化

桂圆肉含有的没食子酸、鞣花酸等酚类物质能清除自由基，其抗氧化能力是维生素E的2倍。长期面对电子设备的人群适合用桂圆肉5克、枸杞10克泡水代茶饮。

5、改善记忆

桂圆肉中的胆碱成分可促进乙酰胆碱合成，对年龄相关性记忆减退有改善作用。学生或脑力劳动者可用桂圆肉、核桃仁各10克打粉冲服。

食用桂圆肉需注意体质偏热者每日不超过10克，糖尿病患者应控制摄入量。建议选择外壳完整、果肉饱满的干制桂圆肉，储存时置于阴凉干燥处。若出现口干咽痛等上火症状，可搭配菊花或金银花同食。经期女性、感冒发热期间暂时停用，手术前后两周内避免食用。日常可搭配红枣、莲子等食材炖汤，但不宜与辛辣燥热食物同食。