骨折可以吃鸡蛋吗

骨折患者一般可以吃鸡蛋，鸡蛋含有丰富的优质蛋白和钙质，有助于骨骼修复。

鸡蛋中的蛋白质是骨骼修复的重要原料，每100克鸡蛋约含13克蛋白质，且氨基酸组成与人体需求接近。蛋黄中的维生素D能促进钙质吸收，而钙是骨骼主要矿物质成分。骨折后机体处于高代谢状态，每日摄入1-2个鸡蛋可补充营养需求。鸡蛋还含有磷、镁等微量元素，这些矿物质共同参与骨基质形成。水煮蛋或蒸蛋羹的烹饪方式更利于消化吸收。

对鸡蛋过敏者需避免食用，可能出现皮肤瘙痒或胃肠道不适。肾功能不全患者需控制蛋白摄入量，每日鸡蛋摄入不宜超过1个。胆囊炎急性发作期应减少蛋黄摄入。部分骨折伴随高血脂症时，建议选择蛋白部分食用。存在代谢性疾病者需在营养师指导下调整鸡蛋食用量。

骨折恢复期除适量食用鸡蛋外，还应搭配牛奶、鱼肉等富含钙的食物，保证每日钙摄入量达到1000-1200毫克。适当晒太阳帮助皮肤合成维生素D，促进钙质吸收。避免同时饮用浓茶或咖啡影响钙吸收。康复期间可进行医生指导下的负重训练，刺激骨痂形成。定期复查X线片观察骨折愈合情况，如有异常及时就医调整饮食方案。