不小心吃了过期一年的甜面酱怎么办
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不小心吃了过期一年的甜面酱，若无明显不适通常无须特殊处理，但需密切观察胃肠反应。甜面酱过期后可能滋生霉菌或细菌，导致变质风险增加。
甜面酱过期一年后，其成分可能发生酸败或霉变，食用后可能刺激胃肠黏膜，引发恶心、呕吐或腹泻。若摄入量较少且未出现症状，可通过多饮水加速代谢。若出现持续腹痛、发热或血便，需警惕细菌性食物中毒，应及时就医进行血常规及粪便检查。日常储存调味品应关注保质期，开封后需冷藏并尽快使用。
建议近期饮食以清淡易消化的米粥、面条为主，避免辛辣油腻食物加重胃肠负担。可适量补充含益生菌的酸奶帮助调节肠道菌群，同时观察48小时内是否出现脱水或电解质紊乱症状，如头晕、乏力等。家中调味品应定期清理过期产品，储存时注意密封防潮，减少食品安全隐患。
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