山茉莉是寒性还是热性的

山茉莉的性质需结合具体品种判断，部分品种偏寒性，部分偏热性。山茉莉的寒热属性与生长环境、入药部位及炮制方法密切相关。

偏寒性的山茉莉多生长于阴湿环境，全株或根部入药时性味偏凉，常用于清热解暑、解毒消肿。这类品种叶片较薄、花色偏白，冲泡后茶汤呈淡黄色，适合夏季饮用或实热体质者调理。其寒性成分可能抑制中枢神经兴奋，脾胃虚寒者长期大量服用可能出现腹泻。

偏热性的山茉莉常见于向阳山坡，以花朵为主要药用部位，经晒干或烘焙后性味转温。典型特征为花瓣肥厚、香气浓烈，煎煮后汤色橙红，多用于驱寒止痛、活血通经。这类品种含挥发油成分较高，阴虚火旺者使用可能加重口干舌燥症状。传统炮制过程中翻炒或酒炙会进一步增强其热性。

建议使用前咨询中医师进行体质辨识，寒热体质混杂者可将不同品种山茉莉配伍使用。鲜品与干品的寒热属性可能存在差异，新鲜采摘的偏寒性山茉莉经发酵处理后可能转为温性。储存时间也会影响药性，久贮的寒性山茉莉可能逐渐趋于平和。