孕妇后期能吃鲨鱼吗

孕妇后期一般不建议吃鲨鱼。鲨鱼属于深海鱼类，可能含有较高浓度的汞等重金属，过量摄入可能对胎儿神经系统发育造成不良影响。

鲨鱼作为海洋食物链顶端的捕食者，体内容易蓄积甲基汞等重金属污染物。汞可通过胎盘屏障进入胎儿体内，干扰胎儿大脑和神经系统的正常发育。孕期尤其是孕后期是胎儿神经系统快速发育阶段，此时更需避免高风险食物。世界卫生组织明确将鲨鱼列为孕妇应限制食用的鱼类之一。若孕妇偶尔少量食用鲨鱼后未出现不适，通常无须过度担忧，但应避免持续或大量摄入。对于特别喜爱海鲜的孕妇，可选择汞含量较低的小型鱼类如三文鱼、鳕鱼作为替代，每周食用量控制在200-300克为宜。

孕妇在孕后期应注意膳食多样化，优先选择新鲜卫生的食材，避免食用可能存在重金属污染或寄生虫风险的食物。除控制高风险鱼类摄入外，建议每日保证足量的优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、豆制品，搭配新鲜蔬菜水果补充维生素和矿物质。烹饪方式以清蒸、炖煮为主，减少油炸烧烤等高温烹调。定期进行产前检查，若对饮食安全存在疑问应及时咨询专业医师或营养师，根据个体情况制定科学的孕期膳食方案。