牛甘果的功效与作用是什么
牛甘果又称余甘子，其功效与作用主要包括清热凉血、消食健胃、生津止咳以及辅助抗氧化、辅助调节血脂等。
一、清热凉血
牛甘果性凉，味甘、酸、涩，归于肺经和胃经，具有清热凉血的功效。在中医理论中，它可用于缓解风热感冒或肺胃有热引起的咽喉肿痛、口干烦渴等症状。其清热作用有助于缓解体内的热性病证，对于因热邪引起的早期不适有辅助改善效果。
二、消食健胃
牛甘果含有丰富的有机酸和膳食纤维，能够刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，从而起到消食化积、增进食欲的作用。对于饮食积滞、腹胀、消化不良等情况，适量食用有助于改善胃肠功能，但其作用相对温和，不能替代药物治疗。
三、生津止咳
牛甘果的酸甘之味能促进唾液分泌，具有生津止渴的功效。对于因热病伤津或秋季干燥引起的口干、咽干、干咳少痰等症状，食用牛甘果可以起到一定的滋润和缓解作用。它常被用于改善咽喉不适，但其止咳效果有限，严重咳嗽仍需就医。
四、辅助抗氧化
牛甘果富含维生素C、多酚类物质如没食子酸、鞣花酸以及超氧化物歧化酶等成分，这些物质具有清除体内自由基的能力，有助于减缓细胞氧化损伤，对抗衰老和增强机体抵抗力。日常适量食用可作为健康饮食的一部分，辅助维持身体健康状态。
五、辅助调节血脂
一些研究显示，牛甘果中的某些活性成分可能有助于辅助降低血清总胆固醇和甘油三酯水平。其机制可能与抑制胆固醇合成、促进脂质代谢有关。这对于血脂偏高的人群可能有一定的饮食调理意义，但绝不能替代规范的降脂药物治疗和生活方式干预。
牛甘果可作为药食同源的食物适量食用，例如泡水、制成果脯或直接鲜食。日常食用时应注意适量，因其味酸涩，过量可能刺激胃肠，引起胃部不适。脾胃虚寒、便溏腹泻者应慎食。更重要的是，牛甘果属于保健食材，其功效多为辅助性，不能用于治疗疾病。如果身体出现明确不适或患有高血脂等慢性病，必须及时就医，在医生指导下进行规范治疗，并建立均衡饮食、规律运动、控制体重等健康生活方式，切勿依赖单一食物来治病。
