莲米有哪些功效和作用

莲米具有健脾止泻、益肾固精、养心安神等功效，主要用于脾虚泄泻、肾虚遗精、心悸失眠等症状。

1、健脾止泻

莲米味甘涩性平，归脾经，能补益脾气并收敛肠道。对于脾虚引起的慢性腹泻、大便稀溏等症状，常与白术、茯苓配伍使用。现代研究表明其含有的鞣质成分可减少肠蠕动，临床常用药物如参苓白术丸、补脾益肠丸等均含莲米成分。

2、益肾固精

莲米通过补益肾气发挥固摄作用，适用于肾虚不固导致的遗精滑精、夜尿频多。常与芡实、金樱子同用，如中成药金锁固精丸。其含有的生物碱类物质可能通过调节下丘脑-垂体-性腺轴发挥作用。

3、养心安神

莲米中的黄酮苷类成分具有镇静作用，可改善心肾不交引起的心悸怔忡、失眠多梦。常配伍酸枣仁、柏子仁使用，典型方剂有天王补心丹。对于更年期综合征伴发的焦虑失眠，莲米配伍百合效果较好。

4、抗氧化

莲米含超氧化物歧化酶和维生素E等抗氧化成分，能清除自由基，延缓细胞衰老。其提取物在实验中显示对肝损伤、动脉粥样硬化有保护作用，适合中老年人日常保健食用。

5、调节免疫

莲米多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体非特异性免疫力。对于化疗后白细胞减少或易感冒人群，可用莲米配伍黄芪、枸杞子炖汤调理。

莲米可煮粥、炖汤或打粉冲服，每日用量建议控制在10-15克。湿热体质者慎用，避免与辛辣刺激食物同食。使用前应咨询中医师辨证，孕妇及儿童需在医生指导下使用。储存时需防潮防蛀，霉变莲米可能产生黄曲霉毒素，绝对禁止食用。