茯苓粥的做法和功效是什么？

Question

我比较喜欢喝粥，每天早晨的时候都去粥店喝一碗茯苓粥，茯苓粥的做法和功效是什么？

Answer 1

茯苓粥的营养比较丰富，而且对身体也比较好，做法：取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。功效：长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。