为什么喝咖啡和糖尿病有关系？

Question

结婚之后老婆说不让我平常喝太多的咖啡，他说可能会出现糖尿病，为什么喝咖啡和糖尿病有关系呢？

Answer 1

喝咖啡与糖尿病的关系可能由咖啡因影响胰岛素敏感性、咖啡多酚改善糖代谢、添加糖分增加血糖负荷、长期饮用改变肠道菌群等原因引起。

1. 咖啡因影响

咖啡因可能暂时降低胰岛素敏感性，健康人群可通过限制每日咖啡因摄入量在400毫克以内，避免空腹饮用。

2. 多酚作用

咖啡中的绿原酸等多酚类物质能抑制葡萄糖吸收，建议选择浅烘焙咖啡保留活性成分，糖尿病患者每日饮用不超过2杯。

3. 添加糖风险

含糖咖啡饮品会直接升高血糖，可能与糖代谢紊乱有关，表现为餐后血糖飙升，需改用代糖或饮用黑咖啡。

4. 菌群改变

长期饮用可能改变肠道菌群结构，与2型糖尿病发病相关，通常伴随腹胀或便秘，建议间隔饮用并搭配益生菌食物。

建议糖尿病患者选择无糖黑咖啡，每日不超过300毫升，同时监测血糖变化，合并胃肠疾病者需咨询医生调整饮用量。