吸入了大量的油烟会诱发肺癌吗？

Question

我是个厨师，每天都会吸入了大量的油烟，吸入了大量的油烟会诱发肺癌吗？

Answer 1

在日常做饭炒菜的过程中吸入了大量的油烟，但不觉得这是癌症诱发因素，而且还有很多人觉得油烟味很好闻，很喜欢闻，殊不知在深深吸入油烟的同时也吸入了大量的致癌物。据现代研究表明，厨房中的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的苯并芘等许多对人体有严重危害的物质。