胃肠粘膜的通透性增高能吃咸菜吗

Question

最近因为胃肠粘膜通透性高影响了食欲，所以我想吃点咸菜下饭，可以这样吃吗？

Answer 1

发生胃肠粘膜通透性高后不能吃咸菜，因为咸菜是不健康的食物。咸菜中含有亚硝酸盐致癌物质，会导致结肠癌症状加重。其他腌制食物也尽量少吃为好。