吃大蒜能避免脂肪肝吗？ - 问答频道

吃大蒜能避免脂肪肝吗？

女，45岁 2018-09-07 21:02

病情描述:

平时吃得都很油腻，长期以往容易得脂肪肝，吃大蒜能避免脂肪肝吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-07 21:12

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

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