糖尿病人吃鱿鱼能控制血糖吗？

Question

我患有糖尿病，听别人说吃鱿鱼能控制血糖，我想问一下是真的吗？

Answer 1

糖尿病患者适量食用鱿鱼可能有助于血糖控制，但需结合饮食管理和个体情况。鱿鱼富含优质蛋白、硒及不饱和脂肪酸，但胆固醇含量较高，建议选择清蒸等低脂烹饪方式，并搭配蔬菜食用。

1、营养优势

鱿鱼蛋白质含量高且脂肪含量低，其不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性，但需注意每餐摄入量控制在100克以内。

2、胆固醇风险

鱿鱼胆固醇含量较高，合并高脂血症的糖尿病患者应减少食用频率，建议每周不超过两次，同时避免与动物内脏同食。

3、烹饪方式

避免油炸或酱爆等高油高盐做法，优先采用清蒸、白灼等烹饪方式，可搭配西蓝花等富含纤维的蔬菜延缓糖分吸收。

4、血糖监测

食用后2小时需监测血糖变化，若餐后血糖波动超过3mmol/L应调整食用量，必要时咨询营养师制定个性化方案。

糖尿病患者可遵医嘱服用阿卡波糖、二甲双胍或西格列汀等降糖药物，日常饮食需控制总热量并保持营养均衡，定期监测血糖和血脂指标。