经常吃西兰花可以预防白内障吗？

Question

我爸妈年纪都大了，他们最近特别爱吃西兰花，听说是可以预防白内障，是真的吗？

Answer 1

西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。