接触海鲜后可能诱发过敏反应、胃肠不适、皮肤病变、呼吸道症状等表现。过敏体质者需特别警惕皮肤瘙痒、腹泻呕吐、喉头水肿、过敏性休克等典型反应。
海鲜过敏常见荨麻疹或湿疹,表现为皮肤红斑、风团伴剧烈瘙痒。急性期可遵医嘱使用氯雷他定片、地氯雷他定干混悬剂、糠酸莫米松乳膏等抗组胺药物及外用制剂。
食用不洁海鲜可能导致急性胃肠炎,出现腹痛腹泻。细菌性感染需用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊、口服补液盐Ⅲ等药物,同时建议家长记录患儿排便次数及性状。
虾蟹类蛋白可能引发过敏性鼻炎或哮喘发作,表现为喷嚏流涕、喘息胸闷。发作时可使用布地奈德鼻喷雾剂、沙丁胺醇气雾剂、孟鲁司特钠咀嚼片等控制症状。
严重过敏会出现血压下降、意识模糊等休克表现,需立即肌注肾上腺素。既往有海鲜过敏史者应随身携带肾上腺素自动注射笔,家长需确保儿童远离含海鲜成分的食品。
食用海鲜后出现异常反应应立即停止进食,轻微症状可观察24小时,出现呼吸困难或意识改变需紧急就医。日常饮食建议记录食物日记以明确过敏原。