儿童常吃烤肉串有什么健康隐患？ - 问答频道

儿童常吃烤肉串有什么健康隐患？

男，7岁 2018-09-10 18:46

病情描述:

老公出去吃烤串总是带上儿子，朋友说这样不好。儿童常吃烤肉串有什么健康隐患？

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周冬副主任医师山东大学齐鲁医院 2018-09-10 19:40

成年后易得癌症。羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。

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