银耳有哪些功效？

Question

在我们患病时经常会喝银耳汤，银耳粥，只知道银耳营养好，那么银耳有哪些功效？

Answer 1

银耳的功效有很多银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。