糖尿病人可以适当多食用哪些蔬菜

Question

我是一名糖尿病患者，我知道要吃一些含糖量低的蔬菜，那糖尿病人可以适当多食用哪些蔬菜呢？

Answer 1

在保证适量主食，动物性食品、油脂食物的前提下，可适量多吃蔬菜是有益的，这样做可以减轻患者的饥饿感。绿色蔬菜如白菜、韭菜、笋类、菠菜、油菜、黄瓜、生菜、芹菜等含糖量低，每天可不必限制。苦瓜、南瓜有降糖作用，可多食用。西红柿、茄子、冬瓜等有色蔬菜，含糖量低，也可以多吃。