哪些病人不能吃煎炸食品？

Question

食品煎炸后，糖化蛋白大量升高，对人体有伤害，尽量少吃。哪些病人不能吃煎炸食品？

Answer 1

食品煎炸后，糖化蛋白大量升高。研究表明，患有糖尿病、心血管疾病和肾脏病的患者如果严格限制膳食中的糖化蛋白含量，也能起到预防疾病恶化的作用。