牛蒡有哪些功效？

Question

之前我不认识牛蒡，还认为它只是一种山药，跟山药长得非常相似，可是牛蒡它主要的功效有哪些呢？

Answer 1

牛蒡形似山药，但是它的营养价值比山药更高。而牛蒡味苦性凉，它能够清热解毒、疏风利口冈、消肿，对于风热感冒、头痛、咽喉肿痛、流行性腮腺炎、疹出不透等疾病，都有相当好的疗效。所以这两味药食两用之品，都可以作为流行性腮腺炎的辅助治疗食物。