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木耳怎样分辨好坏?
病情描述:
想买些木耳做菜吃,不知道怎么分辨好坏,那么木耳怎样分辨好坏?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张月美 主任医师 济宁市中医院
    优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。
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