什么是染色小米？

Question

我今天听说小米居然也有染色的，想了解什么是染色小米？

Answer 1

所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。