珍珠奶茶中的珍珠是用什么做的？

Question

妈妈最近开始反对我喝奶茶，特别是珍珠奶茶，她说珍珠奶茶中的珍珠对身体不好，珍珠奶茶中的珍珠是用什么做的？

Answer 1

珍珠奶茶的最大坏处不是奶茶而是里面的珍珠粉圆。多数人只知道，它是以木薯淀粉为主原料，但实际上，木薯淀粉的弹性根本做不到这么好。正常的方法是在其中加入小麦蛋白，但一些不法厂家为了节省成本，就用人工合成的高分子材料添加进去，以得到较好的弹性，这已经成了行业内部心照不宣的秘密。