饮食与癌症有关联吗？

Question

我是一个家庭主妇，丈夫出去工作我就负责做饭带孩子，今天看电视上讲饮食不当会致癌，饮食与癌症有关联吗？

Answer 1

饮食与癌症的发生有着一定联系，这一点是不容质疑的。日本曾经是胃癌高发的国家，因当地人食用盐腌制的食物太多。美国是大肠癌、乳腺癌高发国，这与他们经常吃高脂肪、低纤维饮食有关。在我国，胃癌的病死率居世界第七位，回族、朝鲜族的胃癌发病率较高。原因之一是回族常吃牛肉。