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土豆可以代替主粮吗?
病情描述:
听老一辈的爷爷奶奶说,以前饥荒的时候,土豆是家里的主要食品,那么,土豆可以代替主粮吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张月美 主任医师 济宁市中医院
    土豆作为主粮并不新奇,饥饿年代曾经比较普遍,而且不止中国。所以在战略上,土豆可以增加粮食安全,预防饥荒。非但如此,土豆与大米、面粉和玉米相比,营养有独到之处。
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