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烧烤为什么一定要烤熟才能吃呢

病情描述:

我听说烧烤一定要烤熟了才能吃，烧烤为什么一定要烤熟才能吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张月美主任医师济宁市中医院

烤熟再吃，请别着急：千万不要以为你吃了一块“三分熟的牛排”就特别厉害，因为越“生”的肉类当中微生物、寄生虫、病毒的含量也就越高，所以，为了避免拉肚子以及更严重情况的发生，请烤制完全，无论是肉还是菜

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