吃大蒜会不会得胃癌？

病情描述:

老人们都说大蒜有杀菌的作用，但是最近听说大蒜吃多了会得胃癌，吃大蒜会不会得胃癌？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

曹广主任医师北京安贞医院

大蒜是一种刺激性的食物，经常吃容易得病。需要提醒的是，大蒜素不耐热，生吃效果最好，熟吃或腌着吃效果不佳。现在年轻人加班熬夜、吃饭晚，都是胃癌的风险因素。

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