平时吃什么能减少癌症发病率？

Question

在报纸上看到说是平时多喝酸奶能减少癌症的发病率，这是为什么呢？

Answer 1

像牛奶与酸奶在降低肝癌的发病率中起了一定作用，因肝癌患者胃肠道常处于淤血状态，应食用刺激小的食物，酸奶已经过发酵，减少胃肠道负担。酸奶中富含的大量酵母菌，可与肠道内的腐败菌厮杀，同时大量繁殖乳酸菌，使得肠道环境呈酸性。