食物是怎样引起湿疹的？

Question

为什么有湿疹的宝宝，有很多食物不能吃，想了解食物是怎样引起湿疹的？

Answer 1

各种动植物性食物如鱼、虾类、肉类、动物乳类、蛋类等均可成为抗原 ,这些抗原大多是糖蛋白 ,加热或酶水解可以使它们的抗原性有所下降 ,但不能彻底清除。而对某些抗原加热可以增强它们的抗原性并引起更严重的变态反应。