煎炸食物会增加患乳腺癌的风险？

Question

我很喜欢吃煎炸食物，听说吃煎炸食物会增加患乳腺癌的风险，是真的吗？

Answer 1

国外那些以食用煎炸食品为主的地区的妇女，乳癌的发病率也高于亚洲国家的妇女。究其原因，是由于这类食品产生的活性物质与女性卵巢、乳腺、子宫组织具有亲和性，会增加卵巢癌、乳腺癌的危险。