味精吃多了会发胖吗？

Question

我听有人说自己发胖了是因为味精吃多了，那味精吃多了会发胖吗？

Answer 1

发胖确实和味精吃多了有关系，中国疾病预防控制中心营养和食品安全研究所副所长翟凤英表示，他们在调查中发现，中国成年居民味精消费与超重有一定的关系。味精日均消费量超过1克的人群超重和肥胖的比例为37％，而低于1克的为28％。每天摄入味精累计超过2.2克，超重风险显着增加。